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食譜:酸辣扇貝

  • 【做 法】
  • 1.扇貝川燙過,再浸泡於冰水中備用。
  • 2.將香菜、檸檬葉、蒜頭、薑切成碎末後,與魚露、檸檬汁和泰國辣椒膏攪拌均勻後備用。
  • 3.取出作法1中的扇貝,再淋上作法2的醬汁即可。
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