食譜:三杯醬帶子:www.ytower.com.tw
楊桃美食網
頻道
烹飪教學影片
影片首頁
餐廳
YTV直播
影片分類
中華料理
西式料理
日韓南洋
烘焙點心
冰品飲料
楊桃美食網
20000道食譜
食譜首頁
鵝肉
豬肉
飯食
豆腐
牛肉
粥品
特別推薦
一餐只要煮一道菜
40道年菜撇步快速提示
失敗的蛋糕男
咖啡館輕食
餐廳美食部落格
部落格首頁
飲食文化專題
食譜
餐廳
旅遊
其它
書籍商品
楊桃天天買菜
訂閱快樂廚房雜誌
限時促銷
多功能烹飪電烤盤
爐具商城
用途巧克力牛奶鍋
花崗岩雙鍋三件組
楊桃美食網官方粉絲團
Search
【主菜種類】
可複選
蛋
牛肉
豬肉
雞肉
羊肉
鴨肉
鵝肉
鴿肉
蛙肉
魚肉
貝類
豆腐
醬料
甲殼類
蒟蒻類
根莖類
葉菜類
瓜果類
水果類
飲料類
中式點心
西式點心
其他點心
其他類別
海菜菇蕈類
花菜花瓣類
種子核果類
頭足類及軟體族類
米食及米類製品
豆干、豆包、腐皮類
麵食及麵粉類製品
【國家別】
單選
中式
韓式
西式
南洋
日式
其他
【菜式類別】
單選
主菜
前菜
湯
小吃
冰品
點心
配料
飯食
粥品
麵食
飲料
其他
【葷素別】
單選
葷食
素食
【烘焙專區】
蛋糕
西點
麵包
餅乾
Search
找食譜
三杯醬帶子
【材 料】
帶子
350公克
地瓜粉
2大匙
麵粉
2大匙
高湯
60cc
九層塔
20公克
麻油
2大匙
薑片
4片
辣椒
1條
蔥
1/2支
蒜頭
6粒
【調 味 料】
海鮮用三杯醬汁
2茶匙
【做 法】
1.將帶子洗淨、瀝乾,裹上地瓜粉混合麵粉;辣椒、蔥切段,備用。
2.將作法1的帶子放入150℃六分滿的油鍋中,以大火炸至表面呈金黃色後即可撈出,等油溫升高到約180℃時,再快速下去炸3~5秒,馬上取出。
3.另熱一鍋,加入麻油,放入薑片,至薑片成捲曲狀,再放入作法1的辣椒段、蔥段、蒜頭爆香。
4.加入海鮮用三杯醬、高湯和作法2的帶子,以大火拌炒均勻至收汁。
5.最後加入九層塔拌炒即可。
主菜
.
貝類
.
中式料理
.
葷食
.
簡單好吃的三杯料理
上線日期:
1/1/2006
查詢更多相關食譜資料
更多精采烹飪教學影片