食譜:醉蝦(1):www.ytower.com.tw

食譜:醉蝦(1)
  • 【材 料】
  • 草蝦 300公克

  • 【做 法】
  • 1.草蝦洗淨,去鬚、腳、腸泥備用。
  • 2.熱一鍋,放入100㏄的水燒熱後,將作法1的草蝦放入鍋中燙熟後撈起備用。
  • 3.將所有醃料混合拌勻後,放入蒸鍋蒸約20分鐘,即取出放涼。
  • 4.待作法3的醃料,加入作法2的草蝦醃約30分鐘即可。
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