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食譜:清炒蘆筍蝦仁

  • 【做 法】
  • 1.先在蝦仁背上劃一刀後去腸泥洗淨、瀝乾備用。
  • 2.青蘆筍洗淨後切段;洋菇洗淨、切片備用。
  • 3.將作法2材料皆汆燙至熟後撈起。
  • 4.熱鍋放入2大匙油,放入蒜末、辣椒末爆香後加入作法1的蝦仁快炒1分鐘。
  • 5.作法4鍋內放入作法3材料及調味料一起快炒至入味即可。
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