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食譜:蘋果炒蝦仁

  • 【做 法】
  • 1.先在蝦仁背上劃一刀後去腸泥洗淨、瀝乾備用。
  • 2.蘋果洗淨後去皮切小塊;胡蘿蔔洗淨、切片;小黃瓜洗淨、切小塊備用。
  • 3.熱一油鍋,將作法1的蝦仁放入過油後撈起。
  • 4.另熱一鍋放入2大匙油,放入蒜末、蔥末爆香後加入作法2的小黃瓜塊、胡蘿蔔片快炒至熟。
  • 5.作法4鍋內放入作法3的蝦仁、蘋果塊及調味料一起快炒至入味即可。
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