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酸辣蒸蝦
【材 料】
鮮蝦
12尾
辣椒
4根
蒜仁
4顆
檸檬
1顆
【調 味 料】
魚露
1大匙
細糖
1/4茶匙
水
1大匙
米酒
1茶匙
【做 法】
1.鮮蝦洗淨剪掉長鬚置於盤中,檸檬榨汁,辣椒及蒜仁一起切碎,與檸檬汁及所有調味料拌勻,淋至鮮蝦上。
2.將作法1用保鮮膜封好。
3.電鍋外鍋加入1/2杯水,放入蒸架後,將作法2的鮮蝦放置架上,蓋上鍋蓋,按下開關,蒸至開關跳起即可。
【備 註】
外鍋水量:1/2杯水
主菜
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甲殼類
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中式料理
.
葷食
.
微波爐電鍋鎖住海鮮原味
上線日期:
7/23/2007
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