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食譜:酸辣蒸蝦

  • 【做 法】
  • 1.鮮蝦洗淨剪掉長鬚置於盤中,檸檬榨汁,辣椒及蒜仁一起切碎,與檸檬汁及所有調味料拌勻,淋至鮮蝦上。
  • 2.將作法1用保鮮膜封好。
  • 3.電鍋外鍋加入1/2杯水,放入蒸架後,將作法2的鮮蝦放置架上,蓋上鍋蓋,按下開關,蒸至開關跳起即可。
  • 【備 註】
  • 外鍋水量:1/2杯水
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