食譜:酸辣蝦(2):www.ytower.com.tw

食譜:酸辣蝦(2)

  • 【做 法】
  • 1.將泰國紅辣椒、綠辣椒及蒜頭分別剁碎;白甜蝦洗淨瀝乾,備用。
  • 2.熱鍋,加入少許沙拉油,先將白甜蝦加入鍋中,兩面略煎過後,盛出備用。
  • 3.另起一鍋,熱鍋後加入少許沙拉油,加入作法1的泰國紅辣椒末、綠辣椒末、蒜末略為炒過,再加入作法2的白甜蝦及所有調味料,轉中火燒至湯汁收乾即可。
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