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找食譜
鹽焗鮮蝦
【材 料】
甜蝦
200公克
蔥
2根
薑
25公克
【調 味 料】
鹽
1茶匙
水
100㏄
米酒
1大匙
【做 法】
1.把甜蝦洗淨後,剪掉長鬚、尖刺;蔥切段、薑切片,備用。
2.將蔥段、薑片及所有調味料放入鍋中,開火煮至滾沸後,加入作法1的甜蝦蓋上鍋蓋,轉中火燜煮約2分鐘即關火,挑去蔥段、薑片後,將甜蝦起鍋裝盤即可。
主菜
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甲殼類
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中式料理
.
葷食
.
大火快炒人氣海鮮
上線日期:
5/5/2008
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