食譜:咖哩螃蟹:www.ytower.com.tw

食譜:咖哩螃蟹

  • 【做 法】
  • (1)將螃蟹處理好,去除腮等不可食用的部分,洗淨後切塊備用。西芹摘去葉子,洗淨後斜切成段備用。洋蔥也切絲備用。
  • (2)起油鍋,將螃蟹塊沾上少許麵粉,放入鍋中,炒熟至外表呈金黃色後撈出備用。將鍋燒熱,加入2大匙油,將材料2一起炒香,再加入調味料1炒至咖哩香味散出後,倒入炸好的螃蟹塊、西芹段、蔥段以及調味料2,炒熟後盛盤,再撒上香菜末即完成。
上線日期: