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食譜:南瓜蝦煲

  • 【做 法】
  • (1)將南瓜洗淨,去籽後切成塊狀,草蝦去頭後洗淨備用。薑去皮後切碎。
  • (2)起油鍋,加入1大匙沙拉油,將材料2炒香,再加入調味料,煮沸後倒入砂鍋內,把南瓜塊放入,用小火慢慢燜煮,等南瓜熟後,再加入草蝦煮熟即完成。
  • 【備 註】
  • 在烹調時要用小火將材料2慢炒至香味溢出後,才能加入調味料熬煮。
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