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食譜:醉蝦(3)

  • 【做 法】
  • 1.所有中藥材加水,放入煮沸的蒸鍋中蒸約20分鐘,取出待涼備用。
  • 2.白刺蝦洗淨,加薑片放入沸水中煮2分鐘至熟,撈起瀝乾備用。
  • 3.將作法2的白刺蝦加入作法1中。
  • 4.再加入所有調味料拌勻,醃約30分鐘即可。
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