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食譜:甜豆炒蝦仁
  • 【調 味 料】
  • 1/4小匙
  • 雞粉 1/4小匙

  • 【做 法】
  • 1.蝦仁洗淨,加入所有醃料醃約10分鐘,放入沸水中汆燙至變色,撈起瀝乾備用。
  • 2.鮮香菇切絲;甜豆去粗筋,放入沸水中汆燙一下,備用。
  • 3.熱鍋,放入2大匙油,放入蒜末爆香,再放入作法2的鮮香菇炒香。
  • 4.加入黃甜椒條、作法2的甜豆及所有調味料炒勻即可。
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