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食譜:醉蝦(4)

  • 【做 法】
  • 1.草蝦洗淨瀝乾,修頭尖頭和長鬚後,用牙籤挑去腸泥後,再放入滾水中快速汆燙備用。
  • 2.取容器,加入所有的調味料和薑片、青蔥段混合拌勻。
  • 3.將作法1的草蝦放入,浸泡3小時以上即可。
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