食譜:清炒蝦仁(5):www.ytower.com.tw

食譜:清炒蝦仁(5)
  • 【調 味 料】
  • 1/4茶匙
  • 香油 1/2茶匙

  • 【做 法】
  • 1.蝦仁加1茶匙鹽抓數下沖水洗淨,用紙巾吸乾水份加入太白粉,用筷子攪拌至粉附著備用。
  • 2.荷蘭豆去蒂;紅甜椒切小塊,備用。
  • 3.熱鍋,倒入1茶匙的油,放入薑片及作法2的材料,以小火略炒,再加入作法2的蝦仁略煎,放入所有調味料拌勻即可。
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