食譜:花蟹米粉煲:www.ytower.com.tw

食譜:花蟹米粉煲

  • 【做 法】
  • 1.花蟹去除內臟後洗淨;米粉、蝦米泡水至軟;香菇泡水至軟後切絲;洋蔥去皮切絲;芹菜切段;紅蘿蔔去皮切絲,備用。
  • 2.熱鍋,倒入適量的油,放入蝦米、香菇絲、蔥段及洋蔥爆香。
  • 3.放入花蟹、芹菜、紅蘿蔔炒勻,加入所有調味料煮沸後,撈起所有料,留湯汁備用。
  • 4.將作法3湯汁倒入砂鍋中,放入米粉炒至湯汁略收,放回所有撈起的料拌勻即可。
上線日期: