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找食譜
銀杏百合蝦球
【材 料】
蝦仁
150公克
銀杏
80公克
新鮮百合
50公克
碗豆莢
70公克
薑片
10公克
蒜片
10公克
【調 味 料】
鹽
1/4小匙
雞粉
1/4小匙
米酒
1/4小匙
高湯
2大匙
【做 法】
1.蝦仁洗淨,在背部劃一刀備用。
2.豌豆莢去頭尾洗淨;新鮮百合剝下洗淨備用。
3.銀杏放入滾水中汆燙一下撈出,再放入作法1的蝦仁汆燙一下撈起備用。
4.取鍋燒熱,放入2大匙沙拉油,放入薑片和蒜片爆香,再放入作法2、3的所有材料拌炒2分鐘,最後再加入所有的調味料拌炒至入味即可
主菜
.
甲殼類
.
中式料理
.
素食
.
四季滋補料理
上線日期:
12/19/2012
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