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食譜:銀杏百合蝦球

  • 【做 法】
  • 1.蝦仁洗淨,在背部劃一刀備用。
  • 2.豌豆莢去頭尾洗淨;新鮮百合剝下洗淨備用。
  • 3.銀杏放入滾水中汆燙一下撈出,再放入作法1的蝦仁汆燙一下撈起備用。
  • 4.取鍋燒熱,放入2大匙沙拉油,放入薑片和蒜片爆香,再放入作法2、3的所有材料拌炒2分鐘,最後再加入所有的調味料拌炒至入味即可
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