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找食譜
火燒檸檬鮮蝦
【材 料】
草蝦
10隻
檸檬
1顆
竹串
2支
橄欖油
20㏄
【調 味 料】
檸檬胡椒鹽
適量
自磨式義大利式香料
適量
【做 法】
1.草蝦去腸泥、洗淨後,取竹串讓草蝦成一ㄈ字型從蝦尾處串至蝦頭,重複至材料用畢;檸檬洗淨、切角,備用。
2.將作法1的草蝦兩面均勻撒上所有調味料後,淋上橄欖油。
3.作法2的草蝦串放上烤網,以小火兩面翻烤各約4分鐘(共8分鐘)至熟,食用時擠上檸檬角即可。(若使用烤箱可先預熱後以180℃烤約6分鐘。)
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超味美異國燒烤
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快樂廚房雜誌第56期
上線日期:
6/30/2016
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