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找食譜
蘋果鮮蝦地瓜沙拉
【材 料】
蘋果丁
50公克
蝦仁
50公克
地瓜
30公克
小黃瓜丁
20公克
【調 味 料】
草莓優格
2大匙
【做 法】
1.蝦仁去腸泥;煮一鍋滾沸的水,放入蝦仁燙熟,撈出備用。
2.地瓜去皮切丁,放入電鍋蒸熟,取出靜置冷卻備用。
3.將所有材料盛盤,淋上草莓優格拌勻即可。
【備 註】
蘋果富含豐富的礦物質和維生素,選購時以表皮平滑有光澤者為佳,可以輕彈表面聽聲音,回聲若堅實沉重代表蘋果新鮮脆口,如果聲音濃濁低沉就代表口感已失去脆度。
開胃前菜
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甲殼類
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中式料理
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葷食
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水果沙拉輕涼登場
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快樂廚房雜誌第67期
上線日期:
12/7/2016
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