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番茄蝦仁
【材 料】
新鮮蝦仁
300克
青豆仁
100克
番茄
200克
蔥末
適量
薑末
適量
【調 味 料】
五味醬
3大匙
【做 法】
1.番茄洗淨,切小丁備用。
2.新鮮蝦仁、青豆仁入水略為燙一下,撈起備用。
3.炒鍋燒熱,加入蔥末、蒜末炒香,續入作法1的番茄丁、作法2的新鮮蝦仁及青豆仁,以大火快速翻炒,最後加入調味料拌炒即可。
【備 註】
青豆仁亦可以市售的冷凍三色蔬菜代替。
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方便醬輕鬆上菜
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快樂廚房雜誌第29期
上線日期:
1/1/2006
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