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食譜:番茄蝦仁

  • 【做 法】
  • 1.番茄洗淨,切小丁備用。
  • 2.新鮮蝦仁、青豆仁入水略為燙一下,撈起備用。
  • 3.炒鍋燒熱,加入蔥末、蒜末炒香,續入作法1的番茄丁、作法2的新鮮蝦仁及青豆仁,以大火快速翻炒,最後加入調味料拌炒即可。
  • 【備 註】
  • 青豆仁亦可以市售的冷凍三色蔬菜代替。
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