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食譜:義式鮮蝦蔬菜湯

  • 【做 法】
  • 1.鮮蝦放入沸水中汆燙後取出備用。
  • 2.熱鍋,放入培根丁、高麗菜丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、番茄丁炒香。
  • 3.加入馬鈴薯塊、義大利綜合香料、高湯小火熬煮約20分鐘。
  • 4.煮至馬鈴薯軟化、湯汁濃稠,放入作法1的鮮蝦後以鹽、胡椒調味淋上橄欖油即可。
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