食譜:蒟蒻米炒蝦鬆:www.ytower.com.tw

食譜:蒟蒻米炒蝦鬆

  • 【做 法】
  • 1.將蒟蒻米濾乾水分備用。
  • 2.將芹菜,紅蘿蔔,洋蔥,荸薺都切成小丁狀備用。
  • 3.將蝦仁切小丁,以所有醃料醃漬約10分鐘備用。
  • 4.美生菜用剪刀剪成圓弧狀當作容器;泡麵擰碎備用。
  • 5.取一炒鍋,倒入少許沙拉油,放入作法2、3的材料以中火爆香,再加入蒟蒻米翻炒均勻,續加入所有調味料、泡麵碎炒勻,即可盛裝至生菜葉中食用。
上線日期: