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食譜:蟹肉涼拌米苔目

  • 【做 法】
  • 1.米苔目與蟹肉棒分別放入沸水煮熟,瀝乾備用。
  • 2.芹菜切碎;小番茄切小丁,備用。
  • 3.把作法1、2材料一起加入碗中,再加入所有調味料一起攪拌均勻即可。
  • 【備 註】
  • 可以趁米苔目還熱的時候拌入醬油膏,這樣更容易均勻拌開,再放置稍微冷卻後食用,不過米苔目不適合冰鎮,以免口感變差。
  • 約10分鐘
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