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食譜:泰式拌蝦球

  • 【做 法】
  • 1.蝦仁去腸泥後,背部劃刀;蘆筍切小段;小番茄對切。
  • 2.燒一鍋水,將蝦仁及蘆筍放入鍋中汆燙半分鐘後用涼開水或冰水泡涼,瀝乾放入大碗。
  • 3.加入小番茄、蒜末、紅辣椒末及所有調味料一起拌勻即可。
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