食譜:紅醬海鮮燴飯:www.ytower.com.tw
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找食譜
紅醬海鮮燴飯
【材 料】
白蝦
5尾
透抽
1尾
紫洋蔥
1/3顆
蒜仁
3顆
小黃瓜
1根
紅辣椒
1根
紅蘿蔔
30公克
【調 味 料】
番茄醬
2大匙
紅辣椒水
少許
奶油
20公克
鹽
少許
黑胡椒
少許
【做 法】
1.白蝦去背去沙筋,再剪鬚;透抽去頭洗淨切小圈備用。
2.紫洋蔥切絲;蒜仁與紅辣椒切片;小黃瓜切小片;紅蘿蔔切片,備用。
3.取一支炒鍋,先加入少許沙拉油,再加入作法1材料,以中火先爆香。
4.接著再加入處理好的白蝦,透抽與所有調味料一起翻炒均勻即可。
飯食
.
甲殼類
.
西式料理
.
葷食
.
32道人氣輕食
.
快樂廚房雜誌第101期
上線日期:
3/6/2020
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