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食譜:黃金蝦餅

  • 【做 法】
  • 1.將麵粉、玉米粉、雞肉粉混合攪拌後,加入蛋白攪拌均勻後備用。
  • 2.將蝦仁末、豬板油、蒜末與糖、鹽攪拌之後,沾裹上作法1的裹粉後,下鍋油炸即可。
  • 3.食用前灑上些香菜末,再搭配沾上甜辣醬或辣椒醬,將更增添美味。
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