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食譜:香烤酸辣明蝦

  • 【做 法】
  • 1.先將大明蝦從背部切開,放置於烤箱內烤約4∼5分鐘後取出備用。
  • 2.將檸檬葉、紅蔥頭、生辣椒切成碎末後,與魚露、檸檬汁、辣椒膏攪拌均勻後備用。
  • 3.將香菜末加入作法2的醬汁中,再直接淋在作法1中的大明蝦上即可。
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