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食譜:燙魷魚

  • 【做 法】
  • (1)魷魚洗淨瀝乾後,斜刀劃一半不斷,兩刀間約0.8公分寬,再劃交叉,最後切成片狀備用。
  • (2)準備煮一鍋熱水,放下切好的魷魚片,放下約10秒中,立即撈起放入盤中即可。食用時淋上醬汁或者沾醬食用均可。
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