食譜:燙魷魚:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • (1)魷魚洗淨瀝乾後，斜刀劃一半不斷，兩刀間約0.8公分寬，再劃交叉，最後切成片狀備用。
  • (2)準備煮一鍋熱水，放下切好的魷魚片，放下約10秒中，立即撈起放入盤中即可。食用時淋上醬汁或者沾醬食用均可。
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