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食譜:黃金花枝

  • 【做 法】
  • (1)將黃金魚卵洗淨瀝乾水份,或利用紙巾輕輕擦乾水份均可。
  • (2)花枝去除頭部、表皮外膜與內臟,洗淨後切成長6公分、寬0.5公分的長條狀備用。
  • (3)將調味料拌勻,加入花枝條、黃金魚卵一起拌勻後,即可放入容器中加蓋冷藏,冰涼後即可食用,冷藏約可保存2∼3天。
  • 【備 註】
  • 製作時可以不加調味料,更可嚐出其新鮮的天然原味。
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