食譜:三杯透抽:www.ytower.com.tw

食譜:三杯透抽

  • 【做 法】
  • 1.透抽洗淨、去膜切花,再放入滾水中汆燙後,撈出過涼,備用。
  • 2.薑切片;九層塔洗淨、去梗;辣椒切片,備用。
  • 3.熱鍋,加入麻油,爆香薑片、蒜仁,以小火炒至蒜仁呈金黃色,再放入所有調味料以小火煮約2分鐘,接著加入作法1的透抽,轉大火炒約1分鐘,最後加入九層塔及辣椒片炒軟即可。
上線日期: