食譜:塔香炒螺肉:www.ytower.com.tw
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塔香炒螺肉
【材 料】
蒜頭
2粒
螺肉
200公克
辣椒
1條
九層塔葉
3支
青蔥
1支
【調 味 料】
沙茶醬
2大匙
糖
1小匙
水
2大匙
【做 法】
1.蒜頭洗淨拍扁;辣椒洗淨切片;青蔥洗淨切段;九層塔葉洗淨瀝乾備用。
2.螺肉洗淨瀝乾備用。
3.取鍋,加入少許油燒熱,放入作法1的所有材料爆香,再加入作法2的螺肉和調味料一起拌炒即可。
4.起鍋前再加入九層塔略拌炒即可盛盤。
主菜
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中式料理
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葷食
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上線日期:
8/10/2010
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