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食譜:西芹中卷(1)

  • 【做 法】
  • 1.西芹、黃甜椒洗淨切片;中卷去除內臟及頭後洗淨切片,備用。
  • 2.作法1的西芹放入沸水中汆燙一下,取出瀝乾備用。
  • 3.熱鍋,倒入2大匙油,加入蒜末、辣椒片爆香,再放入作法1的中卷炒勻。
  • 4.放入黃甜椒片、西芹片及所有調味料炒勻即可。
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