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食譜:雙鮮韭菜花
  • 【調 味 料】
  • 1/2茶匙
  • 雞粉 1/4茶匙

  • 【做 法】
  • 1.透抽清理乾淨切花切條狀;魚片切小片;韭菜洗淨切段,備用。
  • 2.將作法1的透抽條汆燙後,以冷水洗淨備用。
  • 3.熱鍋,倒入2大匙油,放入作法1的韭菜花段,以大火炒2分鐘,加入魚片、作法2的透抽條及所有調味料,炒約2分鐘,再以太白粉水勾芡即可。
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