食譜:蕃茄煮透抽:www.ytower.com.tw


  • 【做 法】
  • 1.透抽清理乾淨切花切塊,再汆燙後洗淨備用。
  • 2.洋蔥、小黃瓜切片;蕃茄切滾刀塊,備用。
  • 3.熱鍋,倒入2大匙油,加入蒜末及作法2的材料,以小火炒約1分鐘,再加入作法1的透抽片,加入水及所有調味料,以中火炒2分鐘,以太白粉水勾芡即可。
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