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食譜:蒜茸蒸中捲

  • 【做 法】
  • 1.中捲由腹部剪開,清除內臟後洗淨放入盤內。
  • 2.熱鍋,倒入1又1/2大匙油,放入一半的蒜末,以小火炒至金黃熄火盛出加入另一半蒜末拌勻備用。
  • 3.將作法2的蒜末淋在作法1的中捲上,放入蒸鍋內蒸5分鐘取出撒上蔥花
  • 4.將所有調味料拌勻沸後,淋在作法3上即可。
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