食譜:西班牙海鮮燴飯(1):www.ytower.com.tw

食譜:西班牙海鮮燴飯(1)

  • 【做 法】
  • 1.魷魚肉及雕魚肉切小片;蝦剪去長鬚;蛤蠣吐沙後洗淨備用。
  • 2.熱鍋,倒入2大匙油,放入芹菜末、洋蔥及蒜末爆香,加入魷魚、魚肉、蝦仁、蛤蠣、番茄翻炒均勻,加入所有調味料煮開。
  • 3.再放入白飯一起翻炒至均勻後舖平,蓋上鍋蓋轉小火燜煮約1分鐘後關火,續燜約5分鐘後即可裝盤享用。
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