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食譜:梅醬拌海鮮

  • 【做 法】
  • 1.將魷魚肉切花刀後切小片;蘆筍切小段;小番茄對切;紫蘇梅去籽後捏碎,備用。
  • 2.煮一鍋滾水,將蝦仁、作法1的魷魚和蘆筍段汆燙30後,用涼開水或冰水泡涼瀝乾水分。
  • 3.取一大碗,加入作法2的所有材料、小番茄、蒜末、薄荷葉及所有調味料一起拌勻即可。
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