:五味小章魚:www.ytower.com.tw
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五味小章魚
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小章魚
300g
蒜仁
5g
薑
5g
香菜
5g
紅辣椒
5g
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醬油膏
1大匙
糖
1大匙
白醋
1大匙
蕃茄醬
1大匙
礦泉水
2大匙
香油
1大匙
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1.除小章魚外,將所有材料切末,再與所有調味料一起攪拌均勻成五味醬備用。
2.取一湯鍋,小章魚過水汆燙至熟後撈起、瀝乾。
3.食用時沾上適量作法1的五味醬即可。
主菜
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頭足類及軟體族類
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中式料理
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葷食
.
百元海鮮大餐
.
快樂廚房雜誌第39期
Wu:
1/1/2006
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