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食譜:烤魷魚(1)

  • 【做 法】
  • 1.魷魚洗淨,瀝乾水份,於體表輕劃數刀;茭白筍洗淨,以鋁箔紙包好備用。
  • 2.所有調味料攪拌均勻備用。
  • 3.將作法1的魷魚以作法2的調味料醃約15分鐘。
  • 4.將作法3的魷魚、作法1的茭白筍置於烤架上,放進已預熱的烤箱中,以200℃烤約10分鐘,先取出茭白荀。
  • 5.將作法4的魷魚刷上作法2的調味料續烤5分鐘即完成。
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