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食譜:芋香蒸糕

  • 【做 法】
  • 1.芋泥、奶水、橄欖油、蛋黃與25公克二砂糖一同拌勻。
  • 2.全蛋與50公克二砂糖一同攪拌至糖溶解。
  • 3.低筋麵粉、中筋麵粉、發粉一同過篩,加入作法1、作法2一同拌勻。
  • 4.作法3裝入模型移入蒸籠,以中小火蒸約25分鐘即可。
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