食譜:魚粒蒸蛋:www.ytower.com.tw

食譜:魚粒蒸蛋

  • 【做 法】
  • 1.旗魚肉、胡蘿蔔切丁備用。
  • 2.雞蛋打散後,加入作法1的旗魚肉丁、胡蘿蔔丁、青豆仁及所有調味料。
  • 3.將作法2的蛋液,倒入深盤中,並放上保鮮膜。
  • 4.電鍋外鍋加入1杯水,放入蒸架後將盤子放置架上,蓋上鍋蓋,鍋蓋邊插一根牙籤或厚紙,片留一條縫,使蒸氣略為溢出,防止雞蛋蒸過熟,按下開關,蒸至開關跳起即可。
  • 【備 註】
  • 外鍋水量:1杯水
上線日期: