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食譜:義式蛋湯

  • 【做 法】
  • 1.蛋打散成蛋液後,加入荳蔻粉、起司粉、鹽、胡椒一起攪拌均勻備用。
  • 2.取一深鍋,倒入適量的橄欖油燒熱,加入作法1的蛋汁以小火微炒一下,在尚未完全凝固前加入雞湯拌攪,待滾沸時隨即熄火起鍋,食用前加入少許檸檬汁即可。
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