:菜脯煎烘蛋:www.ytower.com.tw
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菜脯煎烘蛋
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客家菜脯
50公克
紅蘿蔔
20公克
青蔥
2支
蝦米
5公克
九層塔
2支
雞蛋
5顆
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雞粉
1小匙
白胡椒粉
1小匙
香油
1小匙
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1.將已泡水20分鐘的菜脯和泡水10分鐘的蝦米切碎;青蔥切碎;紅蘿蔔去皮切丁;九層塔洗淨備用。
2.雞蛋打散入容器中,加入所有的調味料拌勻,再放入作法1的所有材料,一起攪拌均勻備用。
3.取平底鍋,加入一大匙油燒熱,再倒入攪拌均勻的作法2材料,以小火將二面煎熟即可。
主菜
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蛋
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中式料理
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葷食
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3步驟學會65道菜
Wu:
11/16/2010
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