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食譜:菜脯煎烘蛋

  • 【做 法】
  • 1.將已泡水20分鐘的菜脯和泡水10分鐘的蝦米切碎;青蔥切碎;紅蘿蔔去皮切丁;九層塔洗淨備用。
  • 2.雞蛋打散入容器中,加入所有的調味料拌勻,再放入作法1的所有材料,一起攪拌均勻備用。
  • 3.取平底鍋,加入一大匙油燒熱,再倒入攪拌均勻的作法2材料,以小火將二面煎熟即可。
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