食譜:糖心滷蛋:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.鍋中倒入冷水（份量外），放入鹽，煮至水開後放入雞蛋，轉小火煮7分鐘。
  • 2.將作法1的雞蛋取出，立即用冷水沖涼。
  • 3.將作法2的蛋殼剝除後，放入綜合滷汁中冷藏1天即可。
開胃前菜 .蛋 .中式料理 .葷食 .小館子熱門涼菜滷味
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