食譜:九層塔煎蛋(8):www.ytower.com.tw

食譜:九層塔煎蛋(8)

  • 【做 法】
  • 1.九層塔洗淨後瀝乾。
  • 2.雞蛋打散後加入九層塔葉、鹽、白胡椒粉拌勻備用。
  • 3.熱鍋加入3大匙油,倒入作法2材料,開中火快速將蛋拌至略凝固後,改轉小火煎定型後。
  • 4.續煎至微金黃後,翻面再以小火煎約1分鐘至金黃即可盛起。
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