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【做 法】-
1.雞蛋打入容器中，加入鮮奶和鹽，拌勻備用。
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2.平底鍋加熱，加入少許無鹽奶油（材料外），開中火，放入熱狗煎熟後取出備用。
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3.洗淨作法2平底鍋，加熱後，加入無鹽奶油至完全融化，將作法1蛋液倒入鍋中。
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4.改轉小火，用筷子將蛋液起泡處慢慢戳破，讓蛋慢慢平整的凝固。
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5.在蛋開始成型凝固時，鋪上洋蔥絲、青椒絲和熱狗。
- 6.用鍋鏟將蛋捲起成型即可盛盤，食用前擠上適量蕃茄醬搭配即可。
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