食譜:火腿起司蛋捲:www.ytower.com.tw

• 【材　料】
• 雞蛋 3顆
• 鮮奶 1大匙
• 無鹽奶油 2大匙
• 火腿丁 40克
• 洋蔥丁 30克
• 起司片 2片

• 【調 味 料】
• 鹽 1/4茶匙

• 
  【做　法】
• 1.雞蛋打入容器中，加入鮮奶和鹽，拌勻備用。
  
• 2.平底鍋加熱，加入少許無鹽奶油（材料外），開中火，放入火腿丁和洋蔥丁炒香後取出備用。
  
• 3.洗淨作法2平底鍋，加熱後，加入無鹽奶油至完全融化，將作法1蛋液倒入鍋中。
  
• 4.改轉小火，用筷子將蛋液起泡處戳破，讓蛋慢慢平整的凝固。
  
• 5.在蛋開始成型凝固時，鋪上作法2材料和起司片。
  
• 6.用鍋鏟將蛋捲起成型即可盛盤即可。

上線日期:3/23/2015