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食譜:玉米芙蓉蛋

  • 【做 法】
  • 1.雞蛋打散加玉米粒及所有調味料拌勻,倒入大碗中備用。
  • 2.電鍋外鍋加入1杯水,蒸至水沸騰。
  • 3.將作法1放入電鍋中,鍋蓋隔一支筷子的縫隙,蒸約12分鐘即可。
  • 【備 註】
  • 電鍋蓋留一個約筷子寬的縫隙,可以讓多餘的蒸氣散出,避免在鍋中變成水份滴入蒸蛋中,蒸蛋表面就會細緻又美觀。
  • 約4人份
    約15分鐘
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