食譜:蔥花厚蛋卷:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.將材料B全部拌勻成蛋液，備用。
  • 2.蔥切成蔥花，待鍋熱，將蔥花炒香以鹽調味後，加入作法1中拌勻備用。
  • 3.做成厚蛋燒方式。（詳見作法）
  • 4.取壽司竹簾，鋪上海苔片，再鋪滿適量壽司醋飯，平均撒上適量海蝦口味香鬆，再覆上一層保鮮膜。
  • 5.將作法4翻面，使保鮮膜朝下、海苔片朝上（壽司竹簾在最底部），再放入作法3的蔥花厚蛋燒，捲起呈圓柱狀壽司卷，食用時切段即可。
飯食 .蛋 .中式料理 .葷食
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