:中式蛋餅:www.ytower.com.tw
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中式蛋餅
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蛋
1顆
蔥
1根
鹽
少許
餅皮
1張
沙拉油
適量
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1.蔥洗淨切細末備用。
2.將蛋打散,與作法1和鹽混合均勻成蛋液。
3.鍋中倒入沙拉油加熱,倒入作法2的蛋液,用中火煎至半熟時蓋上餅皮,翻面煎至餅皮略上色,捲起切成適當大小,即可盛盤。
小吃
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蛋
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中式料理
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葷食
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香味四溢的30道煎蛋
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快樂廚房雜誌第32期
Wu:
1/1/2006
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