食譜:蛋包飯糰:www.ytower.com.tw

食譜:蛋包飯糰

  • 【做 法】
  • 1.隔夜飯先蒸熱後備用。
  • 2.將香腸放入烤箱中烤熟後備用。
  • 3.將蛋放入碗中打散後備用。
  • 4.取平底鍋燒熱後倒入適量的油,燒熱後倒入作法3中的蛋汁,轉動鍋子使蛋液能均勻分佈於平底鍋內後,以中小火煎熟後盛出。
  • 5.將作法4的蛋皮舖在乾淨的塑膠袋上,放入作法1的隔夜飯並以湯匙壓平,再依序放入炒過的蘿蔔乾、炒過的酸菜、魚鬆與作法2的香腸捲起後,再稍作調整為長條狀即可。
上線日期: